طريقة تحضير كباب المأكولات البحرية Seafood kebab
1-المقادير :
- الروبيان : 4 pcs (المقشر)
- الهامور : 4 pcs (فيليه)
- زيت الزيتون : 10 ml
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- فلفل ابيض : رشّة (حسب الرغبة)
- الثوم : 3 pcs
- عصير الليمون : 10 ml
- السلمون : 4 pcs
2-طريقة تحضير كباب المأكولات البحرية Seafood kebab
- يتبل الروبيان وسمك السالمون والهامور بالملح والفلفل الأبيض وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون.
- يوضع الروبيان وسمك السلمون في إناء مغطى بالبراد لمدة تتراوح ما بين ساعة وساعة ونصف حتى يتبل جيداً.
- ثم يشك بالشيش الخشب ويشوى على الشواية الكهربائية على الجانبين ما بين 5-10 دقائق.
- يوضع شيش المأكولات البحرية بطريقة مناسبة للتقديم مع خضراوات مشكلة وبطاطس محمرة أو أرز حسب الرغبة.
تعليقات
إرسال تعليق